🥕برداشت زردک در مزارع آران و بیدگل
زردک که همان هویج ایرانی است، به شیوه‌های رایج قدیم در شهرستان آران و بیدگل کشت می‌شود و این روز‌ها فصل برداشت این گیاه مغذی و پرفایده است.
زردک سالیان متمادی است که در آران و بیدگل کشت می‌شود.
یکی از فواید زردک، کمک به کاهش کلسترول خون است و از آن مانند هویج برای پخت مربا و … نیز استفاده می‌شود.
برداشت زردک هر سال در فصل زمستان در آران و بیدگل آغاز می‌شود.
دانش کشت داشت و برداشت زردک آران و بیدگل ثبت شده در فهرست آثار ملی ناملموس کشور است.
فعالیت اصلی پرتو کویر در کانال تلگرام و اینستاگرام و ایتا و روبیکا
با آدرس: parto_kavir@
